מירב כהן זוכת פרס שרת התרבות והספורט ליוצרים עד 10 שנים לשנת 2015. חברה בעמותת הכוריאוגרפים, בוגרת מגמת מחול רעות ויצו והסדנה להכשרת רקדנים. יצירותיה מציגות בפסטיבלים ותיאטראות בארץ ובחו"ל ביניהם: זירת מחול, גוונים במחול, פסטיבל עכו, מחולוהט, חשיפה בין לאומית, תל-אביב דאנס, אינטימדאנס, הרמת מסך, puf festival בפולה קרואטיה, AURA'23 Dance Festival בליטא ועוד…
בין השנים 2013-2019 פעלה בחממה למחול – מעבדתרבות פיס כרקדנית, מפיקה וכוריאוגרפית, ייסדה וניהלה את תוכנית הלימודים ליוצרים בתחילת דרכם "דיוקן האמן היוצר" במרכז לתיאטרון של עכו.
בשנת 2020 יסדה את Ensemble Merav Cohen.
בשנת 2021 הקימה את מרכז מחול "שינוע" בטירת כרמל ובתוכו היא מנהלת את הסדנה להכשרת רקדנים וכוריאוגרפים מיסודה של העמותה לקידום המחול בחיפה ואנסמבל מקצועי לרקדנים.
מירב מנחה סדנאות של אימפרוביזציה בתנועה, תהליכי יצירה וכלים כוריאוגרפים בהשראת טכניקת מחול הבוטו ושיטת הטרנינג של גרוטובסקי. סטודנטית ללימודי ספרות שירה ואומנות באונברסיטת חיפה.
